人人都能賺大錢？初原麵場「共享經濟」引關注
三峽老街最夯的拉麵店－初原麵場，座落在香火鼎盛的清水祖師廟旁，店家特別將日式「屋台風」搬上三樓露臺，一邊品嚐拉麵，一邊欣賞老街美景，堪稱一絕，也因其鮮明特色，即便隱身在三樓，仍時常高朋滿座。 屋台意即路邊攤販小吃，是日本獨有的文化，初原麵場特別將此還原在台灣，是為呈現最日式的道地風情，而除了獨家美景，拉麵口味也十分道地，陳老闆不藏私分享美味秘訣：高湯以獨家配方熬煮，並以高科技控管品質，叉燒則是採用台灣自產活菌豬肉製作，經炙燒過後香氣四溢，麵條也是來回調整而製作出最Q彈的高品質口感，就連蔬菜也是自製香味油爆香，多種精華融為一體，不少饕客遠道而來，只為吃到這一味！